ハードチーズを楽しむ方法

マンチェゴ 3ヵ月熟成スペインを代表する羊乳のハードチーズです。

かの「ドン・キホーテ」の物語の中でも“味の良いチーズ”として登場している逸品。

ちょっと固めの食感があり、その味は羊乳特有のねっとりとしたコクと甘みが感じられます。

乾燥した広大な平原に放牧された羊の濃厚なミルクからは、野生のハーブや木の実の香りがほんのりと漂い、この濃厚で甘いミルクがチーズの豊かな風味にも影響しているのです。

脂肪分もやや高めで、ミルクが凝縮した旨みを十分に感じとれることでしょう。

またこうした特徴は赤ワインのお供にピッタリですので、ぜひご一緒にお楽しみください。

内容■内容量：約200g■原産国：スペイン■原産地方：■タイプ：ハード&セミハードタイプ■原材料：生めん羊乳、食塩、エキストラバージンオリーブオイル、卵白リゾチーム■販売者：(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】ハードタイプのチーズは、お届けから約1カ月の賞味期限となります【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。

ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。