店主のコメント お父さん、お母さんの ” 酒の肴 ” にというのはもちろんですが、カルシウム抜群なので、育ち盛りのお子さん、受験勉強中の学生さん、妊娠中・授乳中のお母さんにもオススメです! 家が魚屋ということもあってか、私も小さい頃はよく親から 「 これでもかじってろ 」 と、そのままの身欠きにしんを持たされたものです。
その甲斐あってか、私、いままで骨を折ったことはありません。
アゴも鍛えられ、骨を丈夫にし、そしてなによりウマイ! 慣れたかたは、特製ダレをつくって漬け込んだり、昆布巻き、漬物、煮物、甘露煮など・・・ 初心者のかたは、そのままで、味噌をつけて、軽く炙ってなど。
私の場合、素材自体に旨みが凝縮しているので、そのままなにもつけずに食べるのが一番好きです。
( 手が止まらなくなる旨さ ) 【 店主 】 工藤勝夫 めぇーもん屋の考え方 『 王道 』 商品内容 【木箱】身欠きにしん(半乾き) 内容量 500g 産地名 ロシア産(北海道加工) 賞味期限 冷凍のままで約3ヶ月 冷蔵庫で約1ヶ月 お召し上がり方法・人数 そのままで、粉末の唐辛子をふって、味噌をつけながら、軽く炙って、など。
その他、昆布巻き、漬物、甘露煮など。
配送方法 クール便 : 【 冷凍 】 基本的には冷凍でのお届けとなりますが、冷蔵にも対応できますので、「冷凍」・「冷蔵」どちらに対しても同梱可能です。
備 考 特になし。
ギフト対応について ギフト対応いたします お支払い方法・送料 ■お支払い方法 クレジットカード、大手コンビニ15社(後払い)、代金引換、銀行振込、郵便振替と豊富にご用意いたしております。
■送料 地域により変わります。
※お届け先が同じ場合、多商品ご注文頂いても送料は1個口分。
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『 身欠きにしん 』 には、一夜干し〜本乾きまでいろいろと種類があるのですが、私はその中間の ” 半乾き ” が一番美味しいと思っています。
※ ” 半乾き ” といっても、本商品は7〜8分乾きです。
なぜかというと、一夜干しよりも歯ごたえがあり、本乾きよりもやわらかい。
それでいて生臭さもなく、タレも染み込みやすい! 噛めば噛むほど旨みがひろがるんです♪
一口、二口、三口… もう箸が止まらなぁ〜い!!! ( ̄¬ ̄* ビール、日本酒、焼酎、なんにでも相性抜群! 唐辛子をふったり、お味噌やマヨネーズをつけて食べても、また違った味わいが楽しめて超ウマ♪
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