ニシンが大好き!

商品の詳細情報 ●商品内容 鰊（にしん）の切り込み　200g×6個 【店長コメント】 北海道民の味、ニシンのきりこみです。

新鮮なニシンと数の子に麹を加えて、じっくりと熟成させました。

まろやかな味わいです。

ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもどうぞ！ ●保存方法 別途商品外箱に記載。

（冷凍保存の場合の賞味期限を表示しています。

） （製造元出荷後、冷凍6か月） 長期保存される場合は冷凍保存してください。

（ご家庭の冷凍庫での保存の場合は、開閉の頻度も多いので、3カ月程度をめやすとしてください。

） 開封後はお早めにお召し上がりください。

●お届け時期 ご注文承り後、1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯の指定が可能です ●配送便 ヤマト運輸　冷凍便 （常温便・冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可） 名称：鰊きりこみ 原材料名：鰊（アイスランド）、数の子（カナダ）、米発酵調味料、麹、食塩、醸造酢、唐辛子、動物たん白加水分解物（ゼラチンを含む）、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酒精、甘味料（ステビア） 内容量：1個当たり200g 製造者：株式会社　丸三　北栄商会■　ニシン切り込みの発送期間　■通年してお届けしています 　新鮮なニシンを細切りにして、数の子、米麹などを加え、2日間かけて熟成醗酵させました。

　天日塩を使い、若造りで仕上げているので、あまり塩辛くなく、お酒の肴にも適しています。

　ニシンは小骨の多い魚ですが、骨抜きをしてありますので、安心してお召し上がりいただけます。

まろやかな旨味のあるニシン切り込み かつてニシンの群れが押し寄せた黄金岬（北海道・留萌市） 　伝統的な辛塩で作る切り込みは、内臓を取ったニシンを、骨付きのまま刻んで、長期間漬け込み、塩辛のように仕上げます。

　冷凍技術がなかった時代の製法ですが、現在は、塩分を控えめにした、甘口の切り込みが作られるようになりました。

　「切り込み」の名称は、生のニシンを包丁で切り刻むことに由来し、魚醤を作る工程で生まれた食べ物とされています。

　この商品は、通常、賞味期限「冷蔵19日」と表示されて店頭販売されます。

　当店では、冷凍のまま解凍せずに出荷しておりますので、賞味期限は、「冷凍180日」となります。

　到着後は冷凍保存し、お召し上がりの際に、1個ずつ解凍してください。