Item Number 11
＊注文数1＝100gです。
複数お買い求めの場合は、個数分お買物カゴヘ。
Herbal Noteハーブ名和名CARDAMON/カルダモン ショウズク（小荳蒄・小豆蒄）学名科属名 Elettaria cardamomumショウガ科ショウズク属 原産国グアテマラ＊原産国は入荷ロットにより変わることがあります。
部位 種（果実）容量 100g〜 100g単位の量り売り 主な利用用途お茶・料理 その他特徴など 世界最古のスパイスのひとつ。
カレー料理にはかかせないスパイスのひとつとされ、肉料理の匂い消しやパン、ケーキの風味付けに用いられます。
チャイの香りづけには、クローブ、ジンジャー、シナモンとブレンドして使用します。
また、中近東ではペルシャコーヒーと呼ばれる、コーヒーにカルダモンの精油や種子の粉末を加えたカルダモンコーヒーが好まれています。
強烈な独特の香りは、ピクルス・ホットワインなどにも使用されます。
特にミルクスパイスアイスティーが美味です。
保存上の注意 開封後は密閉瓶（保存瓶）に入れるか、口をしっかりと閉めて湿気に注意し、冷暗所で保存してください。
| Review Count | レビュー件数 | 0件 |
| Review Average | レビュー平均 | 0.0（5点満点） |
| Shop Name | ショップ | ハーブとアロマテラピー |
| Price | 商品価格 | 1,836円（税込み） |
今日はハマグリだからクローブはいらない。
代わりにフェンネルで行くぜ✨
後は基本のクミン、カルダモン、シナモン。 https://t.co/HNlttX6MNv@moreru_akahane 2018/07/14 18:42
RT @Yuriko_echo: お昼ご飯を家で、ゆっくり食べた。
適当に作ったビーツのスープが美味しかった。ホタテとエビの出汁、コリアンダーとカルダモンを使ったのが良かった。そして、奮発したエビ。エビの甘みとゴーヤの苦み、ねっとりとシャキシャキの食感の取り合わせが好き。 ht…@MASAHITOSATO1 2018/07/15 00:15
【黄金比率ミルクティー・チャイ】
生姜 ２０ｇくらい
紅茶（安いものでＯＫ）１０ｇ
水 ３００ｃｃ
牛乳 ３００ｃｃ
砂糖 １５ｇ（ほんのり甘め）
甘いのが好きな方はお好みで追加♪
カルダモン（なくてもＯＫ）粒に割れ目を入れて１粒 https://t.co/Wh9OzHlnNA@otegaru_resipi 2018/07/14 19:07
